PASIÓN EN CADA PLATO
NUESTROS SERVICIOS
Nos apasiona obtener ingredientes frescos, combinarlos con sabores tradicionales y evolucionar continuamente nuestro menú para crear una experiencia gastronómica verdaderamente única.
Coffee break
11:30 am – 3:00 pm
Opción A Por persona
Café, té, leche y agua variedades
1 porción pastelería casera
2 galletas artesanales
1 porción pastelería casera
2 galletas artesanales
8.000
Opción C Por persona
Café, té, leche, jugo de frutas, agua.
2 porciones de pastelería casera
2 galletas caseras
2 Mini baguette de jamón pierna y queso mantecoso
2 porciones de pastelería casera
2 galletas caseras
2 Mini baguette de jamón pierna y queso mantecoso
18.000
Opción B Por persona
Café, té, leche, jugo de frutas, agua.
2 porciones de pastelería casera
Mini baguette de jamón pierna y queso mantecoso
2 porciones de pastelería casera
Mini baguette de jamón pierna y queso mantecoso
12.000
COCTELERÍA
Opción A Por persona
1 bebestible por persona: (variedad de Sour, Espumante, Cervezas, jugos, bebida, aguas minerales)
Empanadita de mariscos (1) • Crostinis mediterráneos (1) • Brocheta de pollo y cerdo barbecue (1) • Ceviche de champiñón, palta, choclo, almendras y tostada (1)
Empanadita de mariscos (1) • Crostinis mediterráneos (1) • Brocheta de pollo y cerdo barbecue (1) • Ceviche de champiñón, palta, choclo, almendras y tostada (1)
15000
Opción B Por persona
2 bebestible por persona: (variedad de Sour, Espumante, Cervezas, jugos, bebida, aguas minerales)
• Empanadita napolitana (1) • Empanadita de mariscos (1) • Crostinis mediterráneos (1) • Brocheta de pollo y cerdo barbecue (2) • Ceviche de salmón y palta (1) • Carpaccio de salmón (1) • Kuchen de frutos locales (1)
• Empanadita napolitana (1) • Empanadita de mariscos (1) • Crostinis mediterráneos (1) • Brocheta de pollo y cerdo barbecue (2) • Ceviche de salmón y palta (1) • Carpaccio de salmón (1) • Kuchen de frutos locales (1)
20000
Opción C Por persona
3 bebestible por persona: (variedad de Sour, Espumante, Cervezas, Spritz, jugos, bebida, aguas minerales)
• Empanaditas napolitana (1) • Empanadita de mariscos (1) • Crostinis mediterráneos (2) • Brocheta de pollo y cerdo barbecue (1) • Ceviche de salmón y palta (1) • Carpaccio de salmón (1) • Ostion a la parmesana (1) • Ostras (1) • Chupe de camarón (1) • Kuchen de frutos locales (1)
• Empanaditas napolitana (1) • Empanadita de mariscos (1) • Crostinis mediterráneos (2) • Brocheta de pollo y cerdo barbecue (1) • Ceviche de salmón y palta (1) • Carpaccio de salmón (1) • Ostion a la parmesana (1) • Ostras (1) • Chupe de camarón (1) • Kuchen de frutos locales (1)
30000
Menú Ejecutivo
Para cada ocasión
Opción A Por persona
1 bebestible por persona:
(jugos, bebida o aguas
minerales)
• Pechuga de pollo asada a la mostaza con arroz estilo chaufa • Leche asada • Té, infusión o café americano
• Pechuga de pollo asada a la mostaza con arroz estilo chaufa • Leche asada • Té, infusión o café americano
20.000
Opción B Por persona
• 1 bebestible por persona: (jugos,
bebida o aguas minerales)
• Plateada de cerdo en cocción
lenta acompañado de puré
rustica, en base de papas
nativas y zapallo camote.
• Mousse de manjar con crocante
de chocolate
• Té, infusión o café americano
20.000
Opción C Por persona
1 bebestible por persona:
(jugos, bebida o aguas
minerales)
• Crema de papas de la zona
con crocante de choritos
• Carne braseada en cocción
lenta con pastelera de choclo
y pebre
• Tiramisú
• Té, infusión o café americano
30.000
Menú Estándar
Opción A
• 2 bebestible por persona:
• 1 aperitivo (pisco sour,
cervezas, espumante, jugos,
bebida y aguas minerales)
• 1 Liquido en cena (vinos,
cervezas, espumante, jugos,
bebidas y aguas minerales)
• Ceviche de salmón, palta, camarones y tostadas, con nuestras clásicas salsas cevicheras • Solomillo de cerdo en salsa de tres pimientas, acompañado de papas bravas • Strudel de manzanas • Té, infusión o café americano
• Ceviche de salmón, palta, camarones y tostadas, con nuestras clásicas salsas cevicheras • Solomillo de cerdo en salsa de tres pimientas, acompañado de papas bravas • Strudel de manzanas • Té, infusión o café americano
40000
Opción B
2 bebestible por persona:
• 1 aperitivo (pisco sour,
cervezas, espumante, jugos,
bebida y aguas minerales)
• 1 Liquido en cena (vinos,
cervezas, espumante, jugos,
bebidas y aguas minerales)
• Quiche Lorraine con cebolla
caramelizada, tocino
ahumado y mini ensaladilla
• Filete de congrio a la
mantequilla de hierbas
acompañado de vegetales
asados
• Cheesecake de vainilla
con salsa de murtas
• Té, infusión o café
americano
40.000
Menú Premium
Opción A
• 2 bebestible por persona:
• 1 aperitivo (variedad de
pisco sour, spritz, cervezas,
espumante, jugos, bebida
y aguas minerales)
• 1 Liquido en cena (vinos
gran reserva, cervezas,
espumante, jugos, bebidas
y aguas minerales)
• Tártaro de salmón,
coronado con centolla
acompañado de mini
ensaladilla
• Lomo de vacuno con salsa
demi glace, acompañado
de gratan de papas
• Dios Cacao, mousse ,
brownie y helado de
chocolate con mani
garrapiñado y salsa de
toffe
• Té, infusión o café
americano
50.000
Opción B
• 2 bebestible por persona:
• 1 aperitivo (variedad de
pisco sour, spritz, cervezas,
espumante, jugos, bebida y
aguas minerales)
• 1 Liquido en cena (vinos
gran reserva, cervezas,
espumante, jugos, bebidas
y aguas minerales)
• Causa Limeña, puré de
papas con toques de ají
amarillo y un top de tártaro
de camarones
• Atún grillado en salsa
bernesa, con puré rustico
de papas con cebolla
caramelizada , tocino
rostizado, champiñones
• Mil hojas de manjar casero,
pastelero, ganache de
chocolate y almendras
tostadas
• Té, infusión o café
americano
50.000
Sushi Bar
Degustación de diversos cortes de sushi, mix de ceviches, ostras y mini bocados dulces.
Opción A Opción A x 4 horas
4 aperitivos por persona: Variedad de sour • cerveza • coctelería de autor • Bebidas • Aguas minerales • Jugos naturales
50.000
Carta Bebestible
Pisco Sour
4.000
Copa de vino Reserva
3.500
Jugos
3.000
Bebidas
3.000
Espumante
3.500
Bar abierto
Opción B x 4 horas
• Pisco sour de la casa
• Espumante
• Spritz
• Mojitos
• Cervezas
• Whisky Black Label
• Ron Matusalen 15
años
• Gin Hendrix
• Pisco Mistral de 40 °
• Bebidas
• Aguas minerales
• Jugos naturales
50.000
Opción A x 4 horas
• Pisco sour de la casa
• Mojitos
• Cervezas
• Whisky Ballantines
• Ron Matusalen 7
años
• Gin Beefeater
• Pisco Mistral de 35 °
• Bebidas
• Aguas minerales
• JUgos naturales
30.000